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藏香猪简介

  雲茂法香猪源于西藏林芝藏香猪,藏香猪又名“人参猪”,是藏区特有的原始瘦肉型猪种。藏香猪具有肉质大理石纹适中、肌纤维较细、皮薄而脆、嫩度好、口感细细腻、味道鲜美等特点,其脂肪含量低、氨基酸含量高、微量元素高、不饱和脂肪酸含量高、胶原蛋白极高,营养丰富,被称为“高原之珍”。

  藏香猪体小,嘴筒长直,呈锥形,额面窄,额部皱纹少,耳小直立或向两侧平伸,体躯较短,胸较狭,背腰平直或微弓腹线较平,后躯较前躯高,臀部倾斜。四肢结实紧凑,蹄细骨硬,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力,鬃毛长而密。

  藏香猪属野外牧养类,长期生长在海拔3000米至4000米的地区, 雲茂法香猪常年以天然野生可食性植物及果实为主食,食用丰富的野生植物、菌类和中草药材,辅食以豆粕、玉米、麦麸、薯类等粗粮为原料的自配青饲料。需要养1年半甚至两年的时间体重才能达到120-150斤。

藏香猪的特点

藏香猪  

  藏香猪肉皮下脂肪很薄,是瘦肉型猪,体型不大,肌间脂肪含量高达8.3%,而一般圈养猪只有3.4%,藏香猪胴体瘦肉率58.3%,而圈养猪只有42%。藏香猪的肌肉纤维细、具有肉质细嫩、野味较浓等特点。



藏香猪种猪

  藏香猪虽然成长周期稍长,需两年,但其繁殖能力较强,最多一年可繁殖2次,一次产仔8头左右。终年放牧的藏香猪生长缓慢,成年母猪体重4lkg,公猪体重36kg,头胎产仔4–5头,3胎以上6—7头。



藏香猪猪苗

   藏香猪亦称“蕨麻猪”,是我国特有的小型地方优良品种和高原放牧型猪种,常年以蕨麻、车前子、天蓝苜蓿、野苜蓿、野豌豆、苦苣、野燕麦、珠芽蓼及森林落果等为食。



藏香猪生猪

  藏香猪成长周期较长,正常成猪出栏时间为一年以上由于长期在高海拔的野外放养,藏香猪的体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力,成年藏香猪大都自然生长两年以上。


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